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10 Trucos de cocina secretos que solo conocen los chefs

Cocinar puede ser la mar de divertido, para otros solo una obligación, pero lo que sí es cierto es que si conoces algunos truquillos el trabajo es mucho más sencillo. Estos de aquí te pueden ahorrar la mar de tiempo!

 

1 Pon a hervir el agua que vas a poner en bandejas de cubitos de hielo para que parezcan limpios como el cristal

 

2 Comprueba el estado de los huevos con un poco de agua

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Si flotan es que son muy viejos, si caen al fondo tumbados es que son frescos. Si ves que caen al fondo pero se elevan es que tienen algunas semanas ya.

 

3 Si quieres hacer muchos huevos a la vez, usa el horno

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El horno a 160 grados durante 15 minutos te sirve para preparar simultáneamente un buen número de huevos

 

4 Rueda un limón presionando con la palma de la mano para que sea más fácil sacarle el zumo

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5 Mantén el vino frío con uvas congeladas

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6 La forma sencilla de pelar jengibre

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7 Mete el helado en una bolsa antes de guardarlo en el congelador para que no esté muy duro cuando lo saques. Así luego puedes comértelo fácilmente con una cuchara

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8 Una cuchara de madera para evitar que el agua hirviendo rebose

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9 Unas rodajas de limón debajo del pescado en el grill para que sepan mejor

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10 Para pelar ajos rápidamente, mételos dentro de un bote cerrado, agítalos enérgicamente y listo!

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